Camilan yang terkenal gurih dan enak ini sudah sangat akrab dikalangan masyarakat Madura. Makanan sekaligus Cemilan ini khas madura, terbuat dari beras ketan pilihan dan tambahan ikan kecil pilihan dijamin mempunyai cita rasa yang tinggi, gurih nya ketan, enaknya campuran ikan kecil akan melekat di lidah anda. Anda akan merasakan kerenyahan dan gurihnya di setiap gigitan

Tambahan bahan dasar ikan kecil atau lorjuk membuat rasa dan aromanya sangat khas. Lorjuk adalah sejenis binatang laut yang masih termasuk keluarga kerang-kerangan. Setelah diolah, lorjuk dapat menjadi bahan untuk membuat petis dan rengginang khas masyarakat Madura. Namun camilan khas satu ini juga tidak memiliki penggemar yang sedikit. Hampir seluruh masyarakat Jawa Timur menyukai penganan ringan ini.

Sumber: www.sumenep.go.id